留住“最美乡愁”：河北冀州耄耋老人坚守刨笤帚手工技艺|久久爱免费视频
5月9日，走进河北省衡水市冀州区冯家庄村，现年86岁的老人陈振禄正在家中刨笤帚，一蹬一拉间，尽显一名传统手艺人的技艺娴熟。
笤帚古时称“列”，系用细竹枝或去粒的高粱穗、黍子穗扎制而成，最早寓意扫除“不祥之物”，后逐渐变为清扫工具，并沿用至今。刨笤帚，是一种纯手工传统手编工艺，需要选料、浸泡、捆扎、修形等多道工序，格外讲究腰、脚和手的协调配合，每一道工序相互衔接、有条不紊，一气呵成。
陈振禄老人50年来始终坚守这项传统手艺，现如今，他最大的心愿就是将这门即将失传的传统手工技艺传承下去，在小小笤帚里留住“最美乡愁”。(文/崔志平 樊加伟 赵佳宁)
5月9日，陈振禄正在用捶打工具对高粱秆进行捶打。刘延岭 摄
5月9日，陈振禄正在将高粱秆进行洒水浸润。刘延岭 摄
5月9日，陈振禄正在穿戴工具准备刨笤帚。刘延岭 摄
5月9日，陈振禄正在搓制捆扎笤帚用的麻绳。刘延岭 摄
5月9日，陈振禄正在将高粱秆捆扎成型。刘延岭 摄
5月9日，陈振禄正在割断捆扎高粱秆的麻绳。刘延岭 摄
5月9日，陈振禄正在使用刀具对初步制作完成的笤帚进行修形。刘延岭 摄
5月9日，陈振禄查看制作完成的笤帚。刘延岭 摄
5月9日，陈振禄纯手工制作完成的笤帚成品展示。刘延岭 摄
一位不愿具名的团餐企业负责人告诉中国新闻周刊，团餐兼具市场和社会双重属性，利润普遍低于社会餐饮。“服务主体往往会制订毛利上限，且涨价行为也会被严格监督，所以团餐企业如果想要赚钱，主要从供应链想办法。” 数据显示，2017—2022年，我国团餐市场总体保持较好的增速，2021年以外的年份同比增长均超过餐饮市场。2020年，在餐饮市场负增长15.4%的情况下，团餐市场仍能保持2%的增速。2022年，在疫情的冲击下，团餐市场比社会餐饮表现更为稳定、更具韧性，收入同比增长11.9%。